元・ママ社長の繁盛レシピ/人生哲学やらグルメやら

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zoom RSS 苺わたあめ

<<   作成日時 : 2015/05/01 17:26   >>

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画像
わかった、
フレンチ【エサンス】さんのシェフは
パティシエ出身なんだ、きっと。
料理もなかなかなんだけど、
いつもデザートでサプライズがあるもん。

今日は、
最初に出てきたジュレが、
口に含んだ瞬間プチプチプチっと微炭酸な感じで、まず嬉しい驚き。
そのあと、
選んだ酒粕のアイス&ムースに舌鼓を打ち、
さて、エスプレッソが来るかなと思いきや、

なんと、画像の、苺わたあめが。
そう、いちご大福のように、わたあめの中に苺が入ってる。

暫くぶりに行ったら専用駐車場はもうなくなっていたので、
お車の方、ご注意を。
私は予約の際に確認したので大丈夫だったけど。

それと、以前に比べると、
フロアのお姉さんのサービスが落ちたかなぁ。
それだけご了承のほど。

にしても…、
毎回 食べ物の記事だなぁ。
次回は昔のように、何かの蘊蓄とか哲学とか、書こうかなぁ?、
でも食べ物記事の方がアクセス数多いらしい。笑
誰も私に難しいことは期待してないらしい。爆
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