月下美人のお酢の物

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横浜の実家は7月のお盆なのですが、
折角お休みなので、
昨日もみんなで遊びに行きました。

次女がじいじと野菜や虫を採ったり、
私の姉とままごとしたりしている間、
長女と私は、ひたすら眠っていましたね。

月下美人の花びらを酢の物に
したものをいただきました。
コラーゲンたっぷりで、
ぬるっとした食感がたまりません。
いかにも美しくなれそうな。
(どお?、今日のわたし。。。)

竹葉亭さんの鰻と共に。